Två silver till Sverige i Nordiska Mästerskapen

Nordiska Mästerskapen för kock och serveringspersonal, som ägde rum i fredags och lördags, slutade med två silver till Sverige.

Det var Evelina Fäldt från Lund och Jolanda Edvardsson från Åre som tävlade i servering. I kök tävlade Albin Klasson från Göteborg och Rakel Wennemo från Stockholm.

– Framförallt roligt för ungdomarna som gjort fantastiska insatser. Men det visar också på att yrkesutbildningarna i Sverige håller hög nivå och står sig bra i hård konkurrens från våra nordiska grannländer, säger Peter Thomelius, utbildningschef på Visita.

Guld i servering gick till Danmark Köksguldet knep Norge.

I tävlingsmomenten ingick för servering bland annat tranchering och drinkblandning. Kockarna fick laga en 4-rättersmeny från hemlig råvarukorg.