Daniel Nilsson

Panik över ett jobb framför datorn fick Daniel Nilsson att prova besöksnäringen. Nu kan han kombinera sitt största intresse med jobbet.

Mitt jobb gör att jag kan kombinera mitt allra största intresse – skidåkning – med ett stimulerande och utvecklande jobb, där jag på kort tid har kunnat göra en karriär och tagit allt större ansvar för både verksamheten och mina medarbetare. Dessutom är det superkul att vara en del av pulsen i Åre och möta tiotusentals gäster varje säsong.

Efter två år på civilekonomprogrammet fick jag panik över att jag snart skulle bli låst vid ett skrivbord resten av livet och åkte till Bad Gastein för en säsong. Jag hittade snabbt jobb och blev frälst av att kunna kombinera 70 fantastiska skiddagar och toppturer med ett stimulerande jobb. Dessutom kunde jag göra karriär. Efter fyra år i Österrike flyttade jag hem till Sverige och valet föll på Åre. Idag är jag verksamhetsansvarig här på Grädda och har ansvar för rekrytering, schemaläggning och större beställningar som catering och konferenser. Men det är fortfarande inget som slår mötet med gästerna. Det är att se dem som är grunden för vår existens och det som är så himla roligt.

För att trivas i den här branschen är det absolut viktigaste att man gillar att möta människor. I grunden handlar det om att skapa upplevelser för gäster med olika bakgrunder och förväntningar. Visst serverar vi fantastiskt gott bröd, men det är när det bidrar till en fantastisk upplevelse av Åre vi nått hela vägen fram.